90后男孩开餐厅，员工全是老人，首相都来点赞：这才是家的味道啊！

来源：乐活记（ID：lokwooo）

或许温暖才是人间最大的善举，

有时候可能是你的一点关怀，

也有可能是一顿饭，

就能让人对生活充满希望。

把食物与爱交织在一起会是什么感觉呢？

或许，

你可以在下面的两家餐厅里找到答案。

在荷兰，有一家特别的餐厅，

和一般餐厅不同的是，

餐厅里掌勺的清一色是银发奶奶，

因此店名叫做

“Oma’s Pop-up”（阿嬷快闪餐厅）

这里与其他餐厅的氛围不一样，

奶奶们边做美食边聊家常，

比如：哪家商场今天折扣大，

谁家孩子打电话回来啦...

就连后厨帮手都是青春靓丽的年轻人，

难怪餐厅总是充满欢声笑语。

爷爷奶奶聚在一起研制新菜品，

过程轻松又欢乐，

还能相互学习做菜。 

就连削土豆皮这种枯燥的工作

都变得有趣了起来。

看到这里，

你一定以为餐厅老板是个老年人吧？

你错了，开这家餐厅的其实是

一位高颜值的90后暖男。

Mark Hendriks谈起开“阿嬷快闪”的缘由：

“我每周都会去看望奶奶并且一起吃饭，

她总会煮丰盛的料理给我吃。

有一次，

我外出旅游隔了几周才跟奶奶碰面。”

她看到我非常开心并紧握着我的手说：

“我好高兴你回来吃饭啊！

你不在的这段时间都没人跟我讲话。”

奶奶的这段话让Mark感触良深，

原来陪伴奶奶吃顿饭对她而言如此重要，

看似简单的一顿饭，

却包含了奶奶的孤寂。

平时奶奶吃饭都是凑合吃，

只有等他回家才会做一顿丰盛的，

其实天下的奶奶和外婆都一样，

有一手好厨艺和一颗孤独的心。

在荷兰

还有很多老人面临这样的问题，

他们一个人生活，

找不到可以说话的人。

虽然不愁吃穿，

但最大的渴望就是儿女常回家看看。

有什么办法既能让他们大展厨艺，

又不孤寂呢？

当时正值Mark和小伙伴们寻求创业方向，

于是提出了

让“爷爷奶奶为年轻人做饭”的想法。

希望通过传统的美食，

增进人与人之间的交流，

解决“银发族”的孤独。

于是，

“阿嬷快闪”餐厅在大家的支持中诞生了。

起初，因为资金、人脉等种种原因，

阿嬷餐厅没有固定地址，

Mark就挨个给附近餐厅打电话，

希望能借到场地办快闪活动，

但是遭遇了一次又一次的拒绝。

幸运的是，

Mark打动了一家私人烹饪教室的老板，

并愿意把场地借给他，

他们十分珍惜这次机会。

用独家秘方烹制荷兰传统肉丸，

尝起来就是奶奶手艺的温暖味道。

点心不仅美味，

看上去也十分美观，

简直让人食欲大开。

阿嬷快闪的第一次亮相

就引起了大家的关注，

有不少年轻人品尝饭菜过后称赞：

“真的是奶奶的味道，很温暖。”

还有人表示要带家人来品尝。

可能一开始爷爷奶奶会觉得拘谨，

担心跟不上年轻人的步伐，

无话题可聊。

但是在轻松自然的用餐环境下，

两代人不知不觉卸下心防，

聊天说笑，现场气氛温馨。

随之有更多的“银发族”走出家门，

他们一起采购食材，

聚在一起聊年轻时候的事迹，

因此认识了不同的朋友，

生活也更加丰富多彩。

在大家的共同努力下，

阿嬷快闪餐厅开到了许多不同的地方。

比如消防局的厨房，

消防员不仅能好好吃顿饭菜，

还能给爷爷奶奶们普及防火知识。

还有社区里，

大家坐在一起用餐，有说有笑，

让邻里的关系更加亲密、和睦。

在大学里，

让太久没有回家的人

也能尝到家里的温暖味道。

甚至开到了浪漫的海港，

吸引了许多年轻人在这里用餐，

大家一边享受美食、一边聊天。

阿嬷快闪餐厅的举办，

不仅丰富了荷兰老人的生活，

还给他们带来了久违的快乐。

年轻人们也纷纷排队去吃，觉得有家的味道。不论是谁在 Oma’s Pop-up 用餐，全都有一个共同点：吃得开心聊得开心，全程没有一个人低头看手机。

不到一年的时间，

阿嬷快闪的名声在荷兰响亮起来，

甚至荷兰首相都为他们点赞：

“融合了人情味的创新精神。”

但是开快闪店让他最自豪的是，

有一位84岁的老人，

他的妻子在4年前去世了，

他参加完活动后激动地说：

“这是我妻子去世后，

我过得最幸福的一天。”

甚至还有不少人在参加完快闪活动后，

自愿成为阿嬷快闪餐厅的志愿者，

只要有活动，

每次都会跑过来帮忙。

他的行动得到了许多

大型连锁超市和食品公司的支持，

就连荷兰政府都写信鼓励他继续做下去。

Mark用自己的孝心和行动，

让孤寡老人感受到了生活的乐趣，

同时也实现了自己的梦想。

就像Mark说的：

在谈及为社会带来什么改变时，

不一定要拘泥于伟大的志向

或什么突破性发展。

一些微小的举动也能给人带来温暖，

增进人与人之间的感情，

让世界变得更加美好。

荷兰的阿嬷快闪餐厅，

打动了无数网友，

甚至还有国内网友评论：

“希望在我们国家也有类似的餐厅。”

其实还真的有。

在安徽安庆，

有一家专为老人提供免费素食的餐厅，

这位餐厅的老板名叫凌玉珍，

是一位90岁高龄的奶奶。

既然提供免费的食物，

那应该很有钱吧？但实际上，

凌奶奶是用自己的退休工资和多年的积蓄

一手开办“仁爱之家素餐厅”，

在开业那天就有近200人前来免费就餐。

凌奶奶说：

店里每天会准备四菜一汤，

免费提供给顾客。

“有时五六十人，

有时一两百人，几乎没有剩菜剩饭，

顾客大多数是附近的老年人。

一碗碗热气腾腾、新鲜美味的饭菜

让老人们赞不绝口，

不仅填饱了他们的肚子，

更是温暖了他们的心，

快乐的笑容洋溢在他们脸上。

很多人好奇，

90岁难道不应该在家颐养天年吗？

何苦拿出毕生积蓄开办免费餐厅？

原来，

凌奶奶在30年前就有一个梦想：

寻找一个场所，

让老年人聚集在一起，

相互关心，相互照顾，

真正体现

老有所为、老有所乐。

凌奶奶说：

“我现在不做就没有机会了”

开这家餐厅正好替她圆梦，

她说：

“在这吃吃饭、谈谈话，

孩子都工作忙照顾不到，

我们就在一起多好。”

她的一片仁爱之心感染了不少人，

餐馆里的义工

全都是慕名而来无偿劳动的，

有时候还会从家里带米带油，

而有的顾客还会捐款。

她的做法也得到了家人的支持与理解，

她的孙子说：

“我们很支持她做这个事情。

奶奶说她现在存款有十几万，

然后先去做这个事情，

作为子女我们也表态了，

如果后期资金上出现问题，

我们尽自己最大的能力，

去付出、去出这个钱。”

很多时候

金钱是无法弥补精神上的空虚的，

唯有真情，或者一些微小的举动，

才能温暖老人们孤寂的心。

作者：乐姐，90后，白羊座，大大咧咧却心灵手巧，脑洞奇大，创建了最具生活乐趣的公众号乐活记（ID：lokwooo），为你奉上最实用的生活技巧，带你看尽世间趣闻乐事。

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